Evolución de los comercios tradicionales. Renovarse o morir.
Los negocios deben tener la finalidad de ser rentables para sus promotores. Es por ello que un buen emprendedor debe tener una mentalidad abierta a los tiempos que corren, y dejarse influir por la evolución de nuestra sociedad.
No obstante, a la hora de orientar nuestro negocio deben anteponerse las consideraciones y necesidades de los clientes. No olvidemos que estos últimos son los que van a recibir el servicio, siendo nuestros primeros y más importantes promotores comerciales.
Por lo tanto, si lo que queremos es que nuestra empresa sea fructífera y supere las distintas dificultades que podemos encontrar en el camino, será necesario apostar por nuevas ideas triunfadoras y diversificar la oferta, adaptándonos así a las exigencias del mercado. El riesgo que asume el empresario en la transformación de su negocio tradicional es básicamente conceptual, es decir, que la persona requiere principalmente un cambio de mentalidad en su idea de negocio. En definitiva, estamos hablando de innovar; entendiéndose esto como el hacer las cosas de forma diferente y mejor de cómo las hemos hecho hasta ahora.
Por citar un ejemplo, sabemos de la existencia de comercios textiles tradicionales que, con la llegada de la crisis, tratan de reactivar su economía, atrayendo a un público especializado. Así pues, emulando esa idea es como han surgido proyectos que combinan diversas líneas de actividad, convirtiéndolas en ofertas suplementarias de la principal. Como muestra de estas nuevas maneras de hacer negocios exponemos los siguientes casos:
- En comercios textiles en los que se combina ropa de tendencia juvenil selecta con música moderna y una barra en la que ofrecen bebidas y tapas. (Ejemplo: Ping Pong Shop)
- Tiendas de ropa tradicional, que han evolucionado ofreciendo al cliente un servicio de costura y arreglos en el mismo establecimiento.
- Combinación del negocio de la hostelería con la formación. Existen múltiples establecimientos en los que entremezclan el servicio de hostelería en cualquiera de sus modalidades (para consumir en local o llevar a casa, catering para celebraciones, otros), con una oferta variada de formación, es decir, cursos a medida. Con esta diversificación, el empresario consigue una mayor rentabilidad de sus instalaciones.
- Fruterías tradicionales, que cambian a la venta de frutas y verduras seleccionadas. Se ofrecen productos difíciles de encontrar, frescos y variados. Con esto hacemos que nuestro negocio gane en competitividad, captando una clientela de alto nivel adquisitivo. Suelen ser puntos de abastecimiento para reconocidos chefs locales y para áreas poblacionales de renta media-alta. (Ejemplo: Guzmán Gastronomía)
- Venta de DVD´S y compact disc. Algunos de estos locales tratan de captar a su vez ocio nocturno ofreciendo una variada agenda de actuaciones o visionado de películas (Ej: La nevera bar lounge).
- Comercios de venta de juegos de mesa mezclado con el concepto de lugar de ocio. Muchos locales de este tipo se convierten en salones en los que pasar largo tiempo jugando en grupo (Ej: El Kraken). Esto hace que tengas ingresos complementarios en comidas o bebidas. También existen clubs sociales que alquilan sus salones para el desarrollo de otras actividades empresariales. Ya sea para juegos de inversiones como para otras expresiones más lúdicas (baile, yoga y otros).
- Cafeterías especializadas. Vender grano de café o té selecto envasado puede proporcionarnos unos ingresos adicionales interesantes, además de la actividad propia de este tipo de empresas. (Ej. Té & tú)
- Restauración para toda la familia. Algunos empresarios tratan de atraer el máximo de clientes, ofreciéndoles comodidades de los que desmarcarse de sus competidores. Esto ocurre en comercios donde podemos dejar a nuestros hijos mientras hacemos la compra (IKEA). En Telde encontramos un lugar en el que consumir té y dulces dejando a nuestros hijos en un espacio de esparcimiento infantil (La libélula Encantada).
- Punto de encuentro de distintas disciplinas artísticas. Lo que antes conocíamos como galerías de arte se convierten en un espacio multidisciplinar que acoge a diversas disciplinas artísticas/culturales. Idea que se está extendiendo entre los emprendedores por su reparto de inversión inicial y gastos corrientes. Los promotores de un proyecto cultural se agrupan buscando un fin común. La pintura, la literatura, el cine, el teatro o la poesía conviven bajo un mismo techo. En este tipo de iniciativas destacamos dos proyectos que han pasado por nuestro Servicio Integral de Empleo como son la “Asociación Fluxart” (dentro de la cual encontramos el estudio creativo Fulovlav) y 20sacos. Además existen comunidades virtuales especializadas en la temática artística, ya sea para la búsqueda de financiación, o bien buscando una participación en red de los diferentes proyectos.
Por último, en Las Palmas de Gran Canaria, contaremos en breve con un ejemplo evidente de cómo lo tradicional puede llegar a ser innovador. Nos referimos a la iniciativa tomada en el Mercado del Puerto de Las Palmas de Gran Canaria por el consistorio capitalino. Se trata de una novedosa apuesta por convertir el antiguo mercado en un punto de referencia de ocio. Con este propósito, se han tomado como modelos los mercados madrileños de San Miguel o San Antón en los que se combina la venta de productos habituales de mercado (carnes, pescados, pan, frutas, verduras y otros), con algunos más exclusivos y de valor gourmet (caviar, patés, quesos o encurtidos). A todo esto se le ha sumado una amplia variedad de productos a degustar in situ: mariscos, embutidos, tapas varias, cañas o vinos. La idea es fidelizar al público de siempre captando una clientela más joven relacionada con el ocio de la tarde/noche capitalina así como a turistas.
En definitiva, la renovación está llamada a implementarse en todos los sectores de actividad independientemente de que esta siga o no, puesto que la empresa debe ser entendida como una organización vinculada a la economía y su evolución.
Links de interés:
Web del Cabildo de Gran Canaria sobre comercios innovadores.
Proyectos innovadores en la zona sureste.
El paro se incrementa en Canarias en 20.400 personas durante el primer trimestre del año, y la tasa de paro se sitúa en el 32,27%
- El número de ocupados en las Islas desciende en 3.200 efectivos durante el primer trimestre de 2012.
- El incremento de la población activa apunta como el principal responsable del avance que ha registrado el paro.
Según los últimos datos de la EPA, publicados por el Instituto Nacional de Estadística, durante el primer trimestre de 2012, la ocupación en Canarias ha descendido en 3.200 empleos, lo que supone un descenso intertrimestral del 0,4%, con lo que se reduce el número de ocupados hasta los 760.300 efectivos.
En el ámbito nacional también desciende el empleo, aunque con mayor intensidad, al estimar la EPA una disminución de la población ocupada del 2,10%, en comparación con el trimestre anterior, lo que supuso, en términos absolutos, la destrucción de 365.900 empleos durante el primer periodo del año.
En el caso de Canarias, la caída de la ocupación coincide con un aumento de la población activa, a diferencia del conjunto del territorio nacional, donde los activos en el mercado laboral se reducen durante el primer trimestre.
Según las estimaciones publicadas por el INE, el número de activos en las Islas se incrementó en 17.200 efectivos, lo que supuso un avance, en comparación con los datos del último trimestre de 2011, del 1,56%, en contraste con el descenso del 0,04% que se estimó para el conjunto nacional.
Este incremento adquiere, incluso, mayor intensidad cuando trasladamos la comparación a lo sucedido hace un año. En este sentido, la población activa en las Islas ha experimentado un aumento del 2,49 por ciento (27.300 personas), muy superior al que ha contabilizado el conjunto del Estado donde se registra un avance mucho más moderado, de apenas un 0,05 por ciento (10.800 personas).
La presión de los activos resulta el principal factor de crecimiento del desempleo en las Islas durante el primer trimestre de 2012, elevando, en Canarias, hasta los 362.300 desempleados, lo que supone 20.400 personas más, en comparación con el dato del último trimestre de 2011.
Estas cifras han implicado un incremento de la tasa de paro en nuestro territorio, que se sitúa ya en el 32,27%, lo que supone un avance de 1,34 puntos porcentuales en comparación con las estimaciones del trimestre anterior, cuando en Canarias, la tasa de paro se había situado en el 30,9 por ciento.
De de manera similar que en el conjunto del territorio nacional, la tasa de paro también se eleva, en esta ocasión en 1,59 p.p., hasta alcanzar el 24,44% de la población activa.
Según el área de actividad económica, se evidencia que la ocupación en las Islas ha descendido en la construcción, en un contexto de disminución de la obra pública, apreciándose una reducción en el número de ocupados de 3.600 individuos (-7,2%); y en los servicios, donde se ha observado un descenso del 0,6%, equivalente a 4.100 empleos menos que los estimados durante el trimestre anterior.
Por el contrario, tanto la agricultura como la industria han experimentado incrementos en la ocupación, elevando el número de empleos, en comparación con el trimestre anterior, en 2.600 y 1.900 personas, respectivamente.
Mientras, en el ámbito nacional, la destrucción de empleo ha sido generalizada y ha afectado a todos los sectores de actividad, especialmente al sector servicios, que registra una caída del 1,4%, 8 décimas superior a la contabilizada en Canarias.
Trasladando el análisis hacia un desglose provincial, la destrucción de empleo se ha concentrado en el ámbito de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, donde el número de ocupados se redujo en 3.300 efectivos respecto al trimestre anterior (variación relativa del 0,9%); mientras que, en la provincia de Las Palmas, se ha registrado un leve crecimiento de apenas 100 empleos.
No obstante, en cuanto a la evolución del desempleo, la provincia de Las Palmas registra el comportamiento más desfavorable respecto al trimestre anterior, con un repunte de 11.700 parados, frente al aumento más moderado, de 8.700 desempleados, contabilizado en Santa Cruz de Tenerife. Estos resultados suponen situar el número de parados en 192.800 personas en la provincia de Las Palmas y en 169.500 desempleados en Santa Cruz de Tenerife, que se corresponden con una tasa de paro del 33,8%, en la provincia oriental, y del 30,8%, en el ámbito de Santa Cruz de Tenerife.
Los resultados de la EPA para Canarias durante el primer trimestre del año ponen de manifiesto las dificultades que encuentra nuestro sistema productivo para crear empleo, máxime en un contexto en el que continúan incorporándose activos nuevos al mercado laboral, y donde persisten aún incertidumbres y barreras que impedirán reconducir la actual situación en el corto y medio plazo.
La ocupación en Canarias difícilmente logrará iniciar una senda de crecimiento estable cuando se reducen los recursos destinados a políticas de fomento del empleo, y cuando los verdaderos responsables de su generación, aquellos que conforman el tejido productivo, deben afrontar la mayor parte del ajuste previsto para equilibrar las cuentas públicas, con incrementos sobredimensionados en la presión fiscal, como los anunciados recientemente por el Gobierno de Canarias, y focalizando el ajuste por la vía del gasto en las partidas que contribuyen a estimular el crecimiento de nuestro tejido productivo.
CONFEDERACIÓN CANARIA DE EMPRESARIOS
27 DE ABRIL DE 2012
Donde buscar empleo II
En la primera parte de este artículo, Donde buscar empleo I, se establecieron tres vías principales para la búsqueda de empleo y se comentaron los aspectos más destacados a tener en cuenta en el envío o entrega de curriculum en las empresas directamente, en las empresas de trabajo temporal y en las bolsas de empleo.
Continuamos hoy con otro de los recursos para entregar o enviar curriculum vitae: los portales de empleo. También abordaremos las otras dos vías propuestas en el anterior artículo: consultar ofertas de empleo y utilizar tu red de familiares, amigos y conocidos.
d) En Portales de empleo
Los portales de empleo son intermediarios entre la oferta y la demanda que operan a través de páginas web. La mayoría de estos portales requieren que estés registrado y que mecanices tu curriculum vitae en su base de datos. En este proceso puedes habilitar la opción para que te envíen por mail información de ofertas que correspondan con tu perfil. El siguiente paso consistiría en consultar tu correo o bien utilizar el buscador de ofertas del propio portal. De esta forma, tendrás conocimiento de las ofertas de empleo vigentes.
En el momento que recibas en tu correo una oferta que te interese, debes acceder a la web a través del vínculo recibido y enviar tu candidatura. La web te informará de la cantidad de candidatos que han enviado su curriculum vitae, y sobre el estado de tu candidatura durante el proceso de selección.
Hay que dedicarle tiempo regularmente, y lo más importante, enviar tu candidatura lo más pronto posible, preferiblemente a primera hora de la mañana, para que sea de las cien primeras.
Hay portales de empleo genéricos, como por ejemplo Infojobs o Laborae, y específicos por sector como Tecnoempleo o Turiempleo.
CONSULTA DE OFERTAS DE EMPLEO.
Otra labor fundamental en la búsqueda activa de empleo es buscar ofertas de trabajo para remitir tu candidatura. En este sentido hay muchas posibilidades, por lo que mantente siempre atento y pregunta cuando tengas ocasión por si alguien puede informarte de algún recurso que desconozcas. Algunas opciones se detallan a continuación.
a) Prensa.
Todos los días en los anuncios por palabras pueden publicarse ofertas de empleo. En esta sección debes tener buen criterio para diferenciar las ofertas reales, menos frecuentes, de los cursos de preparación de oposiciones redactados como si fueran ofertas de trabajo, muy numerosos.
Los domingos es cuando la mayoría de los periódicos, locales y nacionales, publican una sección específica de ofertas de empleo. Suelen ocupar más espacio y describir lo que se requiere y ofrece al candidato. Muchas empresas no se identifican, lo cual no debe ser motivo para desconfiar ya que generalmente lo hacen para mantener la confidencialidad, y en la mayoría de los casos solicitan que se remita el curriculum vitae vía mail. Es importante que cada domingo consultes estas ofertas, ya que cuando menos te lo esperes puede publicarse una que encaje con tu perfil.
b) Facebook.
Facebook es una herramienta muy potente de comunicación e interrelación. Además del uso social y de ocio, puedes darle un uso laboral. Para ello, a través de la barra de búsqueda, busca por palabras clave como empleo, ofertas, oposiciones, formación, etc.
Cuando encuentres un facebook de interés, suscríbete clicando el me gusta de la página (en caso de páginas de empresa) o envía una solicitud de amistad (en caso de páginas de personas). De esta manera la información que ellos publiquen llega a tu facebook de inmediato. Ya no tienes que entrar cada día en sus páginas para buscar la información que te interesa, ahora ésta viene a ti.
Es aconsejable que configures bien las opciones de privacidad para que sólo las personas que tú quieras vean tu información personal. Si no dominas este aspecto puedes abrirte un facebook exclusivo para esta labor.
Para obtener información de interés en materia de empleo y formación puedes suscribirte a los facebook de la Confederación Canaria de Empresarios de las áreas de Intermediación y orientación y Formación.
c) Webs de interés.
Son muchos los sitios web donde puedes consultar ofertas de empleo. Algunos ejemplos son:
- Servicio Canario de Empleo. En su web publican las ofertas de empleo que están en difusión en Canarias. El contacto suele ser un teléfono al que llamar, o un mail al cual enviar tu curriculum vitae.
- Red EURES. En su web publica las ofertas de empleo que están en difusión, para trabajar en Europa.
- Cáritas Diocesana de Canarias. En su web publican semanalmente un listado de ofertas de empleo recopiladas en la prensa, revistas, o portales de empleo.
- Empresas: Grandes empresas o Empresas de trabajo temporal suelen publicar ofertas de empleo a través de de sus web´s. Busca aquellas que te interesan.
A TRAVÉS DE LA RED DE FAMILIARES, AMIGOS Y CONOCIDOS.
Muchas estimaciones cifran que entre el 60% y el 75% de los puestos de trabajo que se ocupan, no llegan a anunciarse nunca en prensa ni en Internet, sino que se cubren a través de amigos y conocidos del personal de la empresa.
Por ello también es fundamental dedicar tiempo a comentar, y refrescar periódicamente, a todos nuestros familiares, amigos y conocidos, que estamos buscando empleo y que se acuerden de nosotros si tienen constancia de alguna oferta u oportunidad de empleo.
Esto se ha hecho siempre, aunque hoy día, la tecnología y la expansión de las redes sociales, nos brindan nuevas posibilidades en esta manera de buscar trabajo. En dos artículos anteriores hemos damos algunas pautas al respecto: Las ofertas del mercado oculto y el networking, y Las redes sociales: una nueva forma de buscar empleo.
Siendo tantas las vías para buscar empleo, lo importante es centrar la búsqueda en tus objetivos profesionales, adecuar cada una de ellas a tus posibilidades, dedicar tiempo y ser constante.